漳州是一座怎样的城市？

泻……药？是这样的吗？等这个问题很久了，说话比较简单粗暴，原谅我。

漳州嘛，作为漳州人来说，让我们以本地人的身份来骂一骂这漳州，这小破地方，

小，这个字可以说是肥肠精确了，走两步就能出市区，小学初中在离家五分钟的地方，如果你运气再好一点你可能幼儿园小学初中高中大学全在学生街，出门遛个弯都能遇到小学同学初中同学，初中同学上高中能跟你小学同学当同学，运气不好偷偷谈个恋爱，都能碰到邻居买菜。

慢，特别慢，整个城市懒散得跟咸鱼一样，天天，连路边的野猫野狗，都是懒懒散散瘫在路边，一群人天天不务正业就是泡茶烧烤。老头老太太一堆，身体一个顶俩天天在江滨瞎晃悠。

小吃太多，你说你那么多小吃，虾米锅边糊蚵仔煎卤米粉肉粽沙茶面非要搞出难么多，让我从小胖到大是怎样哦，单身二十年，你还要我怎么样哦。

绿化太好，你说你搞那么多花里胡哨的干嘛，害得我每次回家都要看看哪里变了，还要拍照发空间朋友圈微博，很累内。

来什么来，外地人有什么好来的，告诉你千万别来，什么南山寺啊中山公园啊古城啊云水谣镇海角啊火山口啊，无聊的要死人多的要死，还要发朋友圈多累啊，我一天也就逛个几十次而已，什么卤米粉肉粽蚵仔煎面煎粿菜头果沙茶面，难吃死了，我也就吃了二十年，什么格莱美啊有什么好玩的，不就人看人有什么好玩的，对外地人还超差的，动不动就叫进来吃饭，住个十天半个月的，有什么好来的。

这个城市不就像个家一样而已嘛，在外地的我，有什么好想的。

乍一听无比陌生的漳州，到底在哪儿？

它呀，位于福建省的最南端，夹在福建和广东中间，和泉州、厦门一起被称为“闽南金三角”，不过名气可比另外俩兄弟小多了。哪怕节假日人也不那么多，非常适合不爱往游客堆里扎的小伙伴。

重点来了，从厦门去漳州超级方便，高铁最快只要18分钟。非常推荐在行程中抽出一天时间给漳州，而且往返的车次特别多，当天来回也完全来得及！

▲图：@陈健/冯木波

没什么网红店的漳州，能比厦门还好吃？

绝对的！物产丰富，东西就好吃，是亘古不变的道理。

三面环山、一面临海的漳州，一度是整个福建省的粮仓，被誉为“扁担插下去都会发芽”的好地方。

不仅底下每个小县城都能拿出为人称道的风物特产，许多台湾、厦门的人气美食，也都是从漳州传过去再“发扬光大”的。

而且早就有人说啦，喏，“玩在苏杭，吃在漳泉。”

泉州有多好吃，我已经领教过且吃得心服口服，与之并列的漳州又能让人失望到哪里去呢。

不卖关子了，马上进入简单粗暴的逛吃环节，黑喂狗~

01 早餐

漳州是个“醒得很早”的地方。和其他好吃的城市一样，它也有一个数目庞大、支系复杂的早餐帝国。城中不少小店老板都很有自己的脾气，别管“嗷嗷待哺”的顾客有多馋这一口，过午就关门。要吃早饭，敬请赶早~

阿标锅边糊

地址：漳州市芗城区芗新浦路13-6号3层

⏰ 营业时间：周一至周日 7:00-11:30

爽滑易消化的锅边糊是福建人最常吃的早餐之一了吧，这家通常在午市之前就早早结束营业的阿标锅边糊，是真真正正在居民区里开了几十年的老店，来吃的都是住在边上的街坊邻里。

阿标锅边糊用的是最传统的炉火铁锅，价格跟漳州其他锅边糊比，偏贵，我选了几种加料就要25块。既然有卖得贵的自信，那阿标自有他的独到之处。

首先是汤底看着清淡，但鲜到跳脚！一尝就知道不是用调料加工出来的鲜，海鲜的清甜味很足；

其次加料的食材都很讲究：卤料肥厚且味道清爽，花蛤又大又干净，还有老板说不好吃找他算账的水煮白肉，肉质紧实Q弹，咀嚼有强烈的吃肉满足感。

阿标的位置距离古城（逛吃的主要区域）还是有点距离的，如果嫌远，也可以就近选择天添锅边糊、北桥锅边糊、原台湾路锅边糊。这几家也都是开了多年的老店，口味很靠得住。

阿君豆花

地址：漳州市芗城区青年路199-4号

⏰ 营业时间：周一至周日 6:30-18:30

像我们浙江人早饭吃豆花，通常都要搭配大饼油条一起，但漳州的豆花却是能独当一面的。

店里可以点纯豆花、纯粉丝，但绝大多数人都是要的双拼。再根据个人喜好加大肠头、猪心管、炸香肠、卤猪皮、卤豆干、卤黄花菜……一堆加料可选，早饭就吃这满满当当的一碗，超超超级满足！

这家开在青年路上的阿君豆花是漳州人气最高的豆花店之一，是另一家名店丽琴豆花的老板女儿开的店，现在也已经开了十多年啦。哪怕不是饭点，店里也不缺食客捧场。

店员的态度不是很好，多问几句就开始不耐烦，但光冲着味道而去还是很值得一吃。

豆花本身细嫩爽滑，和粉丝的组合新奇却不违和，上面铺了满满的加料，第一次吃就被征服！

漳州人最爱的加料卤大肠一定要点，其他的我加了嫩笋和腐竹，这两样浸满了汤汁之后让食感变得更加丰富了。

漳州人对豆花的爱有目共睹，除了阿君，东华豆花、丽琴豆花、东悦豆花在本地也非常受欢迎。强烈推荐挑一家店去尝一尝，不管甜党咸党，吃完通通都会变成漳州豆花党！

明建沙茶面

地址：漳州市芗城区南坑街道腾飞路561-2号

⏰ 营业时间：周一至周日 6:30-13:00

闽南特色的沙茶面，在泉州、厦门都吃过，来漳州自然不能错过。

这家开在腾飞路上的明建沙茶面名气在外，通常等不到午市结束，面就卖完关门了。

从八中沙茶面，改名亚建，再改成明建，老食客不认招牌，追着老板的好手艺一吃就是20多年。

▲图：@漳州疯吃团

汤底用的是大骨汤、沙茶粉、花生酱熬煮出来的，汤头味道浓郁，微微带着点辣，空口喝也好喝。

如果不想吃汤面，也可以做成拌面。主食也有很多种可选，漳州本地吃细面的多，还可以选方便面。

不知道是不是从学校边上开出来的店，大多走的平价路线。

明建的价格就很实惠，一般不管爱吃什么，先来两块豆干，吸满汁水的豆干一口入魂，绝对是汤面的点睛食材！

其他还可以加粉肉、猪肝、瘦肉、猪腰等等，一大碗面也只要15块。

曾记肉粽

地址：漳州市芗城区北京路189号店面

⏰ 营业时间：周一至周日 9:00-21:00

闽南的烧肉粽很有特色，之前在厦门吃过口味不错的店，回来一查，原来就是漳州的口味（虽然是肉粽，但偏甜口）。

漳州人不会只在端午节吃粽子，而几乎每个漳州人都吃过曾记的烧肉粽。难得的是开了30多年，工序、用料依旧丝毫不打马虎眼。

▲图：@漳州头条

台湾的粽子，也是直接传承自漳州烧肉粽的做法——在包粽子之前，会把糯米提前翻炒出味，再裹进丰富的馅料：烧肉、鲍鱼、干贝、鲜虾、咸蛋黄、板栗……每咬一口都能吃到满到要挤出来的馅料。

虽然已经是当地的名店了，曾记肉粽价格还是很平价。3-15元不等，区别在于包裹馅料的丰富程度。

而且一定要趁热吃，糯米的清香裹住海鲜和肉的咸香，香气扑鼻！

亚细粿条汤

地址：漳州市芗城区苍园路陆达花园外店面6栋22-29号

⏰ 营业时间：周一至周日 6:30-24:00

福建、广东吃粿很普遍，在漳州最常见的吃法是粿条汤。这家开了34年的亚细粿条汤算得上是漳州城内资格最老的粿条店了吧，是很多漳州人从小吃到大的王牌早餐。

一碗出色的粿条汤，汤鲜、粿弹缺一不可。

亚细的粿条都是当天新鲜手工制作的，吃起来米香很足，有一种吃碳水的满足感。

汤底要加了大骨熬煮起码3小时，这样出锅搭配粿条才不会逊色。

还可以多5块加一份现煮花蛤，汤头会更加清甜。

加料老板推荐卤大肠、二层肉还有油条，油条脆的、软的根据个人喜好来就行。

大肠处理得很干净，剪成小块状的二层肉极富肉感，一口汤一口粿条非常清爽，当做早饭吃落胃又满足。

02 午餐

午饭时间，不如先来一碗面垫垫肚子。漳州人对面食的喜爱程度，在一众南方城市里也绝对排得上号的。卤面、沙茶面、蚵仔面、豆干面、炒牛肉面……满大街的宝藏面馆，吃到人扶着墙走！

建国蚵煎蚵面

地址：漳州市芗城区芗新华西路鑫荣花苑二期28栋

⏰ 营业时间：周一至周日 11:00-23:00

“咬下第一口就立马拍照诱惑还在杭州当社畜的朋友”这种好吃程度的建国蚵煎蚵面，是我吃过最好吃的蚵仔煎，没有之一。

老店用料特别实诚，我选的还是没有加料的蚵仔煎，用筷子划开已经能看到大颗大颗的蚵仔。

用齿尖咬破蚵仔，会有一大泡汁水涌出来，爆汁的蚵仔和煎得金黄香脆的外壳一起放入嘴中，好像尝到了大海的鲜味！

油炸过的蚵仔煎，吃多了总归有点腻，建国厉害在搭配的甜辣酱和腌萝卜，完美中和了油腻感，就像烤肉要配泡菜，是一对不可分离的灵魂搭档。

扶我起来，我还能再吃一份！

蚵面用的是极细的米线，8块钱一碗满满的蚵仔，撒上芹菜碎点缀，同样是解腻利器。难怪靠这一个set就能畅销30年，绝对是有道理的。

（原北京路）松树干拌面

地址：漳州市芗城区北京路275-9

⏰ 营业时间：周一至周日 10:00-19:00

和沙茶拌面又不同，漳州的干拌面通常以花生酱和猪蹄肉为主料，两者缺一不可，互相成就。

绝不使用市面上现成的花生酱，是每家店秘而不宣的绝招，也是每一碗干拌面的点睛之笔。

因老板叫松树而得名的松树干拌面已经开了28年，生意红火的势头只增不减。只要开门，来吃拌面的食客就不曾间断。

面条用的是圆润的细碱面，拌上浓稠的酱料也不会粘连成坨，要趁热赶紧拌开，花生酱的香味才会更加浓郁。

加料推荐各种猪身上的卤料，猪皮、猪大肠、猪肺等，还有常规的豆干、笋也卤得很入味。尤其是弹力十足的猪皮，感觉吃的不是肉，而是胶原蛋白。

其他拌面，还推荐南门头干拌面和许老溪地道干拌面，味道各有千秋，吃货一碗下去就撑得走不动道~

阿芳卤面

地址：漳州市芗城区延安北路中闽百货大楼边（多家分店，这家是最早的一家）

⏰ 营业时间：周一至周日 6:30-24:00

漳州最出名的一种面食，非卤面莫属。

漳州卤面的精华，在于特制的汤底。用大骨熬汤至少4小时，再加入干贝、鱿鱼、香菇、猪肉丝等食材提鲜，最后加淀粉勾芡。

口感清爽、略带粘稠的卤面汤底看似简单，背后还是颇费工夫的。

作为一个已经开出很多分店的连锁品牌，阿芳名气大、品控也做得不错。我住的漳州宾馆马路附近就有一家，也就没有舍近求远，味道嘛对得起名气。

卤面用的是碱性粗面，加够料更好吃。

阿芳的加料也是品种多、份量足，丰俭由人，通常15块以内就能吃得很满足了。会吃的人会再加一勺炸蒜，味浓料足，口感爆炸！

漳州卤面店太多了，能开得下去的，味道都不会太差。

当凤宫卤面、洋老洲卤面、府埕传统卤面、阿蛤正宗洋老洲卤面，这几家在当地很有口碑，路过的都可以拔草。

经常让人混淆的阿芬和阿芳卤面，据说之间有过复杂的“爱恨情仇”，不知道有没有本地的小伙伴来跟我说道说道。

公园和尚豆干面

地址：漳州市芗城区芳华北路4号(近中山公园)

⏰ 营业时间：周一至周日 14:30-19:30

在漳州话里，手抓面又叫“豆干面份”，就是将面团切成块状，和加料一起，拌上各种酱料的做法。

漳州地道的豆干面份有两种最常见的吃法：

一种是以炸物为主，炸五香、蒸丸、炸肉，代表性的小店有达聪小巷五香面；

另一种就是加炸豆腐裹着吃，最出名的就有这家公园和尚豆干面（老板外号叫和尚，不是只卖素食喔！）。

小店下午2点多开始营业，一般过了7点面就卖得七七八八了。店前大排长龙的景象，每天都会上演，生意好到堪称“神店”。

不过店员手脚非常麻利，拿了面就在露天找座开吃，不管是环境还是价格，都相当接地气。

肉条、菜饼、炸肉、蒸蛋、五香等加料都是店家自己做的，豆干不用多说，肯定是要加的了。每回漳州人点料，都颇有点“指点江山”的气势。

和尚豆干面的酱料非常特别，据说是加了芥辣、甜酱、沙茶酱油、花生酱辣酱等多种酱料，才混合调配出来的口味，只此一家，很值得一试。

03 糖水

夏日绵长的福建最消暑的方式，当然是来一份冰饮甜品了。整个福建的糖水种类大差不差，但在口味和做法上会有一些本地的特色。逛着古城、穿行小巷，顺便就把这些代表性的糖水都吃了。

原公园后门四果汤

地址：漳州市芗城区中山公园后面青年路190号

⏰ 营业时间：周一至周日 10:00-22:00

四果汤是漳泉地区的特色小吃，之前在盘泉州美食时也写过，泉州的四果汤以石花汤为底，而漳州则是以刨冰加蜜水为底，加的料大致都差不多。

对于很多老漳州人而言，这家原来开在人民公园后门的四果汤就是童年中夏天的味道。

搬来青年路后名气不减，本地人夏天哪怕顶着大太阳也要排队买来吃。

最早的四果汤是真的只有四种配料，但现在走进店里，跟老板豪迈地说一句“全要”，打上满满一碗至少得有11种加料。

抽芯的莲子、清爽的西瓜、软烂的汤圆、清凉的仙草、沙沙的绿豆、爽滑的石花膏……一碗也不过6块钱，却比奶茶健康、解暑得多。

刨冰机打出碎碎的刨冰，堆得像小山丘那么高，最后在尖尖顶上淋一勺蜂蜜水，关于闽南夏天的记忆就又被勾上来了。

回味坊莲子圆

地址：漳州市芗城区朝阳镇延安南路120号

⏰ 营业时间：周一至周日 9:00-22:00

本来想去拔草古早味胖姐连子圆的，结果连去了两天都“铁将军把门”，所以就去了这家同在古城里的回味坊莲子圆。

这家店的种类很齐全，四果汤、连子圆、花生汤都有，而且全天都能吃到。

连子圆的红糖味够浓，加芋圆和龟苓膏不知道是不是店家的创新做法。

而且一定要趁热吃，红糖的香味会更浓，总之味道还是不错的，就是不知道名气更大的胖姐是不是更好吃呢？

老板娘说晚上的红糖汤圆煮得火候正好，在她的强烈安利下也来了一碗。

汤圆本身没有馅儿，但红糖将糯米汤团整个都煮透了，撒上黑芝麻花生碎让坚果的香味混入其中，非常搭配。不过非常甜，不喜甜的小伙伴就不要点啦。

孔庙果汁

地址：漳州市芗城区延安南路143号

⏰ 营业时间：周一至周日 10:00-23:00

满大街的果汁店，看着店名平平无奇，却是十足的漳州特色。

古城周边的几条街，有好几家果汁店，味道都差不多，名气最大的就数这家孔庙果汁了。

果汁店的门面通常都不大，一个玻璃柜台里新鲜水果摆得整整齐齐。

先挑好要喝的果汁种类，店家就会操作一台粗犷的机器来回压上两遍，也不加额外的添加剂，真正的100%纯果汁。

最特别的是甘蔗片仔癀汁，加入长得像青草的片仔癀，初尝有一股青涩味，有回甘。

据说片仔癀对滋润喉咙很有效果，不过喝不惯的人也不在少数，保险起见的话也可以点甘蔗柠檬和甘蔗百香果果汁，酸酸甜甜都是大热天里的解渴良品。

04 晚餐

漳州美食的记忆点，一个是种类繁多的面食种类，另一个就是多到让人眼花缭乱的特色小吃。至于要找最地道的漳州味道，看门面不起眼、却人头攒动的小店，跟着一起排队准没错。

老国三角粿

地址：漳州市芗城区漳州市芗城区太古桥8-10号

⏰ 营业时间：周一至周日 10:00-21:00

比起菜头粿，我倒是更喜欢三角粿。

三角粿是漳州特有的小吃，将大米磨成米浆后，加入槟榔芋，蒸上五六个小时再对半切开，便是三角粿的半成品。

等有客人来买，再现炸成酥脆的金黄色，虽然没有馅料，但口感外脆里嫩，小小一个适口性很不错。

老国三角粿这家店，是让三角粿重新在漳州城中火起来的契机。

老板重新改良了三角粿的做法，调配出了特制的酱料，再配上腌制的萝卜酸，趁热咬上一口，香甜酸辣咸一齐涌入口腔，味道妙不可言。

三角粿做得出色，其他小吃也不在话下。

一种酱料走天下，店里人气单品炸里脊也很好吃，刷上酱汁之后那味道啧啧啧，又罪恶又不想停下手。

出乎意料的是春卷也很美味，加入了海苔、胡萝卜、土豆丝等一堆素馅的食材，调味多一分太咸、少一分无味，超级好吃！

想尝各种粿类小吃，也可以去试试晓文三角饼、公园老牌菜头粿。

孙氏麻糍

地址：漳州市芗城区青年路佳苑花园19幢2号街53号

⏰ 营业时间：周一至周日 8:00-22:00

孔庙果汁的边上就是孙氏麻糍，搭配一起吃，太惬意了。

麻糍看着很多地方都有，但漳州的做法独树一帜，也更复杂。这家孙氏麻糍传承三代，做法和味道却还是最古早的。

为了满足不同口味的客人，孙氏麻糍的口味多达20几种，传统的花生、芝麻、红豆、绿豆，创新的也有海苔、绿茶、芒果等等。

卖得最好的当属炸扁食皮（酥片）馅的，拉开糯米粉团，放入绿豆泥、白糖粉，再捏一把酥片裹在一起，最后放在装有花生粉和黑芝麻的盆中来回颠5秒钟左右，就大功告成了。

经过千百次捶打的麻糍有着软糯而富有嚼劲的外皮，内酥脆又有浓郁的粗粮香气，下午饿的时候取上一颗，让犯馋的嘴一万个满足。

店里还有其他现成的漳州小点心，适合买回家当伴手礼。

老康祖传面煎粿

地址：漳州市芗城区延安南路159号

面煎粿是另一种漳州“独家”小吃，油炸至金黄的厚厚內馅粿皮，中间夹一层馅子，有点像厦门的满煎糕。

虽说是很常见的传统小吃，但面煎粿的制作过程还是很复杂的。尤其是煎炸的过程，很考验对火候的把握。

▲图：@闽南好料

老康祖传面煎粿本来只是路过，看到招牌上写着“百年老店”的字样就被勾起了好奇心，听说也是漳州开得最久的一家面煎粿店。

现任老板12岁起就跟着父亲学做面煎粿了，现切现吃，来买的人真不少。

▲图：@闽南好料

內有甜有咸，各自有一大票拥护者，甜2.5一块、咸3.5一块也很平价，尽可都试一试。

甜的通常有花生碎、冬瓜条、黑芝麻，再用桂花蜜调味；

咸口的更丰富，瘦肉、香菇、虾米、笋丝等等，香到吃完还想嘬手指。

如果平时不爱吃甜食，那甜口的面煎粿对你来说可能就太甜了，推荐配茶吃；咸的没那么腻，但一块也足够了。

▲图：@闽南好料

松跃圆圈生烫

地址：漳州市芗城区新华北路2号

能从早吃到晚的漳州小吃，我第一个想到生烫。

这种“漳州版麻辣烫”不麻不辣，甚至算得上清淡的美食，却足以从清早到深夜，抚慰每一个饥肠辘辘的胃。

和吃麻辣烫的步骤完全相同，到店先选食材，有不同价格可选，10元、15元、20元，区别在于可选的食材数量。

我去的这家圆圈松跃生烫在当地很有名气，种类五花八门的烫料摆了整整两个冰柜，根本挑不过来，我选的15元档可选6种。

其实汤底也可以选沙茶的，但这两天吃沙茶的东西太多，于是就选了最基础的清汤。

说是清汤，也并非寡淡无味。就像潮汕牛肉火锅的锅底能喝一样，生烫的清汤鲜香味美，空口喝也很好喝。

烫料推荐肉筋和鸭血，只这两样是放在烫锅里一直熬煮的，下足功夫，自然特别入味。

热乎乎的汤极适合天冷了来吃，一碗下肚让整个胃都舒服了。

阿才卤店

地址：漳州市芗城区北京路275-6号

⏰ 营业时间：周一至周日 8:00-23:00

没有去过一座城市，像漳州这般对卤味如此痴迷。不仅夜宵喝酒必点，一日三餐都不离的。

北京路上的阿才卤店把所有卤味就明晃晃地摆在窗口，色泽红润有光泽，看见了还怎么挪得动脚步喔。

阿才边上就是郑水根卤味馆，资格更老，看哪家人少就去哪家吧，都是久经考验的老店，味道不会踩雷。

切几样卤味再加一份饭、一碟青菜，就是漳州人的一餐便饭。

大肠醇厚肥美、嫩笋清甜爽脆、培肉烟熏入味，还有鸡爪、鸭肠、鸭脖、鱿鱼..……味道各不相同，但我尝起来有些偏甜，很符合江浙人的口味，每一样都是漳州人戒不掉的味道！

特意问了店家哪几样卖得最好，记住啊，焙肉、酱牛肉、大肠头、老姜猪心、蒜香鸡爪，这五样轮流点一遍，怎么吃都吃不厌。

▲图：@漳州魔法阿嬷

最后推荐几个集中的觅食地。

漳州城区不大，美食也很集中，如果时间紧张，一天也能吃得很满足。

首推漳州古城及周围的区域。

很多城市的古城都变味了，漳州古城算是商业化和生活味平衡得很不错的了。

古城核心的台湾路、香港路、府埕，外围的青年路、北京路、延安南路，这几条路集中了上面提到的80%好吃的店铺。

尤其是北京路东西走向500米的这段路，是漳州城中心最为兴盛的美食街，而且都不是糊弄外地游客、是本地人都会常去吃的老字号。

从山西来到漳州上闽师大的大学生。

第一学期刚来的时候，事情很多很烦，分手了手机坏了，让我觉得漳州很不好。

但是第二个学期来了以后，习惯大学生活，开始慢慢的适应漳州。

首先，我喜欢这里的气候，一年四季不需要穿很厚，三月份就可以穿一件衣服，冬天。不存在。

其次，这里的人其实都很好，只要你自己多想点心眼也不会被骗，这里的人都会主动和你打招呼，只要你有礼貌他们也会有礼貌的回答你。

还有，说着这里穷？？搞笑呢吧。你出去就在城区玩一次100块钱都能花在吃上。而且房子也挺高，各种各样店铺也都有。沃尔玛，大润发，麦当劳，肯德基，啥啥啥的。

最后，吃的。这里吃的是真的多，尤其我们学校附近。唯一钟爱四果汤。这里水果也很好吃，虽然品种都一样，但是真的味道和北方不一样！本人在北方最讨厌吃香蕉，来了漳州，哇偶！其次就是三角饼，猫仔粥，各种。。网红店也有好多想拍照的地方也有很多。

对对！还有旅游！旅游！做个火车一小时去看海，做个动车半小时去厦门，云水谣啥啥啥的更不用说。这里物价没有厦门贵，生活也很安逸。动车站修的也很好啊！

唯一缺憾！交通，说实话，这里公交车真的不想吐槽了，这里的交通真的很不好，电动车很多，每天在路上有一种时刻被撞的感觉！

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更——我回来了！！！！！我真香了！我爱电动车

一年半前我不喜欢漳州电动车是因为我习惯了北方的道路，比较宽，电动车不多见，大家都是公交，私家车，所以我不是很习惯，而且车技不好，非常危险。

现在觉得电动车很好啊！哈哈哈！方便！说实话你对一个地方的感情一些物质层面的不重要，最重要的是情怀，我很难想象大四毕业踏上回家火车离开漳州那一瞬间是什么心情，可能会想起四年前带着好奇来到这座陌生城市时的傻样子。想起来大二的我和舍友去大地看一场《最好的我们》，再去路边烧吃烧烤的样子。

在像我这样的外地游客眼中，整个福建省里，漳州的存在感远远低于厦门和泉州，自然也不会成为大多数人心中的旅行目的地。由于我个人的旅行偏好，更青睐一些相对小众的城市，有幸来到漳州开启一场短暂的旅行。

本想写一篇文章跟大家分享及推荐漳州之旅，撰笔之时意识到，我想要表达的却是种种失望。并非是对漳州这座城市有所不满，而是感叹于当地对于城市文明的旅行化开发的遗憾。

漳州古城是主城区内最为核心的景区，这里是传统民居和市民生活的聚集地。“老街情、慢生活、闽南味、民国风、台侨缘”是开发的定位，只可惜在游客眼中，这里不过又是一座商业化运作的老城而已。

国内现在有一些城市为了发展旅游业，刻意地恢复一些历史上存在但现时已经消失的老街、老城，建造大量的仿古建筑来招揽商家和游客，这种现象虽不赞成，但能够理解。但当你走在漳州古城中，你是能够看见那些传统的闽南建筑和旧石板巷的，那些中西兼并的建筑元素和老旧的商号牌匾，是真实存在的历史。可眼前的这些南洋风情的建筑旁，居然新建出大片的仿古民宅，过于崭新外表，彻底破坏了古城的历史风貌。

据当地新闻报道，古城的开发仍保留了一万多名的原住民居住在此，但满街的商铺只让人感受到满满的商业气息。作为游客，我来到古城，想要了解这里的历史、建筑的风格、百姓生活的特色，而不是逛那些似乎哪里都有的商店。

我甚至在想，如果这里保持原样，即便是很多建筑破烂不堪，没有那些洋气的咖啡馆和商店，看着每家每户一如平常地生活在这里，作为一个陌生的访客，走在凹凸不平的石板路上，却也能近距离接触到漳州的真实内心。

这两年，漳州通过火山岛在网络上赚了几声吆喝，一座完全符合现代快餐式审美的粉红城堡吸引了大批男女前来拍照打卡。讲得好听叫网红打卡地，说白了就是一处靠近海边的大型婚纱摄影基地，所谓中国版纪念碑谷，不过是山寨了别人的创意。

这座人工堆砌的网红产物，实际上是火山岛的地学博物馆。该博物馆形同虚设，两层楼的展览馆无非就是些图片展板，大部分的人5分钟逛完，就立刻跑去隔壁城堡里拍照了。

整个火山岛景区非常大，除了核心的城堡外，景区各处散落着各式各样的人工建筑物，设计风格也是遵循着怎么网红怎么来，各种“ins”风产物污染着自然环境。

值得吐槽的是，将近250元的门票（含全程电车搭乘费）高昂得令人乍舌！很多人甚至花了250就是为了到地学博物馆来拍照的，我们自己都笑言，一条朋友圈9张图值250元。

景区网红化的宣传和推广是非常符合现今的传播方式，但网红化指的应该是，突出景区独一无二的特色，并加以网络化的宣传手段，紧跟潮流，而不是为了网红而网红，直接创造出其实已经开始审美疲劳的人造景观。这种不具有可持续发展性，没有核心价值的景点势必会被淘汰，追逐网红的脚步最终也会被网红甩在脚后。

埭美古村是在漳州郊区的一处古民居村落，有闽南“江南水乡”的称号，因为这座古村临水而建，有别于其他的闽南村落。

碰上天气好的时候，这里的风景自然没话说，水中倒映出燕尾脊的古厝，别有一番趣味。村落的建设方向，有点类似于我们江苏这里的“美丽乡村”。本地居民仍留在原址，有的开设商店、有的做餐馆，主要客群应该是周边的自驾游旅客，村落中不少房屋已经改造为民宿，供周末游的人群使用。

我们抵达的时候虽然不是旅游旺季，但整个村落几乎没有游客，即使是中午饭点，都没有用餐的客人，而且很多人家大门紧闭，不像是有人住的样子，整个村落似乎居住率并不算高，按理说主打乡村游的村落不应该是这样的场景。

或许也正是因为这里的远离熙攘，使得我们这些外地游客仿佛发现了一片世外桃源，和江南地区灰瓦白墙完全不同的景致，倒也让我们沉醉其中。

相较于漳州略显乏味的景点而言，这里的美食令人难忘。尤其是在漳州古城附近的阿芳卤面，简直让我们至今意犹未尽。和我们在家乡常吃到的汤面不一样，这家面条虽然也是汤汤水水，但汤汁似乎勾了芡，比较浓稠，但这并不影响口感，透鲜的滋味萦绕齿间，偏甜的口感也刚好和江南一带的口味匹配。那卤到位的各式肉类和内脏，散发着勾人的香气，冒着卡路里爆炸的风险，也要把这么多浇头都来一遍。

本人是一名高二学生，在漳州市区生活了快十八年，对这座城市的感情很深很深。那就先从市区开始谈谈我对漳州的印象。

在我一贯的印象里，漳州市区并不算很大，真正比较繁华的核心区域，北到老火车站，南抵江滨路，西至市政府市医院一带，东到人民广场，再往外走人气就不很高了。而且感觉十几年来漳州一直没能走出这个格局，城市中心区一直就这么点大。公交规划很糟糕，乘公交外出真心不方便，电动车才是市民出行的首选。漳州市区汽车数量不算太多，但是交通经常又乱又堵，除了道路较窄以外，就是因为电动车太多，横冲直撞，逆行闯红灯的现象司空见惯，经常扰乱交通秩序，很令人头疼。市区的主干道的市容市貌还算干净，不过小街小巷卫生程度就令人堪忧，当然这也是所有小城市的通病。芗城区（漳州的老城区）道路普遍破损程度高，水泥路面修修补补还是坑坑洼洼，没几条平整的沥青路，这个真的得好好吐槽一下，还不如龙岩三明这些山区市。龙文区的路网因为大多是这几年规划的，所以基本上都是沥青路，道路条件好。也不知道市政府什么时候能拨点资金赶紧把市区主干道路面全部白改黑加铺沥青，不然真的是非常难走...而且漳州市区的公共市政设施也是严重匮乏，人行天桥总共才三四座，行人过街极不方便，好在今年市政府已经要规划新增加6座天桥，希望能赶快动工。到今年为止，漳州市区没有高架桥，没有快速路，甚至唯一一座立交桥还拆掉了，交通设施在全省都算是落后的，作为沿海城市的市民是真的惭愧了。

漳州市区的城建水平不高，和省内的福州厦门泉州差得不是一星半点，前些年甚至也比不过龙岩莆田，但是这几年漳州城市建设非常之快，城市面貌焕然一新。话不多说，上几张漳州市区夜景。

PS：最后一张是漳州东立交桥，不过在2015年被评为危桥，当年就爆破拆除了，有点可惜...

漳州的经济水平在福建省内稳居第四，次于福厦泉，表现中规中矩。前几年提出“工业立市”的战略后经济发展进入快车道，GDP增速已经连续四年稳位居全省第一，是福建经济发展的一份中坚力量，很了不起，漳州的目标是经济总量要超过厦门，估计十年内就能实现。经常看很多人评价漳州人生活过于安逸不思进取，不如泉州人开拓进取敢于打拼。其实这种观点是片面的，我不否认上个世纪八九十年代大部分漳州人的确是这种思想，但是进入新世纪以来，漳州人开始变得更加从容和自信，也有越来越多的漳州人走了出去，漳州越来越具有活力，未来我依然看好漳州。当然现阶段漳州的确还有很多短板，包括就业机会少，人才流失等等，但我相信这些问题是暂时的，以后一定会得到解决。

漳州小吃非常多，有卤面什么的这里就不一一列举了，玩的地方自然也不少，文化遗产南靖土楼，东山岛，云洞岩等。这里空气质量非常不错，蓝天白云经常见到，空气清新气候湿润，这两年市区公园绿化做得十分不错，特别是“五湖四海”的规划建设，理念新颖规划科学，整体水平就是放在省内也毫不逊色。总而言之这是一座宜居的城市，但是现阶段美中不足的就是房价了，这两年飙升的速度太快，完全处于虚高状态，平均房价在全国能排在二十几位，甚至还高于许多二线城市，希望政府能够加大调控力度，稳定房价，毕竟房价太高不利于漳州吸引人才。

所以现阶段我觉得漳州的问题（市区）主要就是1.公共市政建设严重欠账2.公交系统规划不行3.房价过高4.城市格局太小打不开，只要这些问题能解决了，漳州一定能迎来跨越式的发展。

最后再深情表白我的大漳州！！！

真的出了家门才为漳州感到骄傲。

去年填报志愿来了湖南岳阳

原本以为是一个比较好的城市

毕竟有岳阳楼撑腰吧，城市服务业应该比较发达

来了以后才发现服务业说实在的还不一定比漳州好（话不能说太满）

然后，岳阳吃的东西也太少啦，吃来吃去就那么几样东西，比如夜宵，除了麻辣烫，就是烤串。不像漳州，夜宵真的琳琅满目。

再说说旅游服务业，咱们漳州能去的地方也好多好多，云水谣，南靖和华安土楼，漳浦赵家堡，东山风动石……太多了，服务业也在慢慢的完善，知名度也在慢慢的提升！岳阳来了一年，我见识少，只知道岳阳楼这一个去处。

城市景色，我觉得漳州很赞啊，绿化很好，植被覆盖很广，空气质量我基本没见过受污染空气，始终是良好，古街满满都是历史的气息，中山公园，九龙公园，江滨路……好多好多地方拥有美丽的景色。岳阳，思考一下，汴河街岳阳楼和我们湖南理工可能是岳阳最好的景色了？（南湖广场就一个广场也没啥吧）

再说说湖南人，他们走路都好快啊

我身为一个漳州人基本跟不上他们的节奏啊，有时候真的不太理解，也没什么急事有那么快干嘛嘞，慢慢的来享受生活不好吗 可能是从小的生活环境不太一样吧。

湖南人是出了名的读书认真，总体上我们是被完爆应该毋庸置疑，不过我觉得小学教育上我们也有骄傲的地方！我这个学期在一个小学兼职，他们的学生放学回家的时候安排的值日工作，都是由家长完成，而且他们的教室地板上的垃圾基本很多。

我小学在芗城实小读的，基本没看过家长来帮忙值日的事情发生吧，其他学校我不太了解，就我个人经历来看，我觉得我们的素质教育是真的好棒，真的骄傲嘞。

我们漳州人在外真的能充满了自信，漳州真的很棒（除了最近一年暴涨的房价无力吐槽）我们能很骄傲的告诉他们我们有多少美食，有多少风景名胜，我们的城市也有多美～

我的祖籍在鼓浪屿，家族迁进漳州大概100年的事吧，以前在漳州的时候说起我的祖籍我总有一点优越感。不过来了岳阳这一年，我真的发现我以前好幼稚，漳州才是生我养我的土地，我不再说我的祖籍是鼓浪屿，别人问起我是哪里人，我也总是充满自信的告诉他，我是福建漳州人，一个很棒的城市！

我现在，很想带着喜欢的女孩子回漳州，带她尝遍我这19年尝过的美食；带她看遍我这19年看过的艳丽景色；想带她一起去海边，看着落日浮在海面上，慢慢消失；带她跟我一起去我去过的所有的电影院看一场她喜欢看的电影；带她去我的母校走走看看，把她介绍给我的班主任和我的死党们；带她生活在这个充满诗情画意的安静的小城，想带她一起回家～

爱你，美丽的小城

既然问的城市，那默认指的是市区。

我很喜欢这个城市，归结下来就一个词:存在感。

而漳州市区的政策，你总能觉得政府在给老百姓留下活路，比如摆摊，比如电动车出行。

工资水平和房价都不高，买不起房，租个套房或者单身公寓，总还是个有具体地址的人。买辆电动车，就可以自由穿行，没人觉得这样low，反正大部分人是这么出行的。

但是，现在我对这个城市有点陌生了，仅仅因为爆涨的房价。以前房价并不太影响生活，什么意思？几千的的房价，十几年几乎没怎么变，你买或不买，房子就在那里，需要的买，买不起的再等等，当然也有炒房的，但大部分还是只刚需买房。(这里说的刚需，是买来住或买来出租。)

房价上涨过快，大家突然意识到，当初勒紧裤腰带就大赚了，于是。。。人心浮躁了。

一个人心浮躁起来的城市，大家都想着钱来得如炒房般轻松，开始不断听到对电动车出行的鄙视。。。

虽然现在还时不时心血来潮奔漳州去晃悠一圈，但存在感真的慢慢在降低。

以上。

看了同是漳州的答主的回答，都说到心坎里，点头如捣蒜啊。

不过我打算说一个在福建比较漳州特色的一个现象，因为别的省份什么情况我不清楚。

那就是漳州的教育，我觉得发展的有点畸形。

我的大学室友有一个福州的，一个泉州的，一个三明的。我跟她们说漳州的私立学校很热门啊，她们都不相信，因为在她们那里，很多都是考不上公立学校才会上私立学校。而且他们的私立学校好像没有漳州的这么出名也没这么热门。

而且现在漳州的私立学校连没考上要交好几万赞助费都要摇号了，摇号!不知道这是一种进步还是一种倒退。一方面，家长比以前更重视教育了，但一方面，是不是说明公立学校还不够好。特别是一些农村家庭，咬着牙也要供自己小孩读私立学校。

近几年村里的孩子都是能考上就去读的啊，比较有钱的考不上也去读。没赞助的话三年读下来十万左右，要是没考上多交钱就要十五万作右，三四年前立人没考上的还有要先交二十万然后慢慢退。

老铁，你为什么一直邀请我啊。我不想答的呀。我要考四级的呀，我已经第三次考了的呀。我……没时间啊……

这么说吧，漳州养老挺好的。气候好。环境好。水果不要钱随便吃。花蛤，海蛎不要钱随便吃 。

其他就是三四线城市的水平了啊。

谢邀，我对漳州不是很了解。但是在家里人诉说以及后来对漳州的印象。漳州是个友好城市，很温和也很休闲，吃的很好吃，尽管经济与产业上好像没有让人特别敬佩的地方，但是也有几个不错的在地知名品牌，年GDP增速9%，想象无限大。

厦漳泉也好，福建也罢，每个城市都有各自的特色与其优势之处，秉承和平共处互利互惠才是城市发展重要之处。

大概就是一座想一直住下去的城市吧。

ps来到中北部的大城市才发现小漳州空气真的是好，饮食是真的清淡，小吃是真的多到爆炸。啊啊啊不说了我想回家QAQ.....

谢邀，漳州是一座美丽的历史古城，经济也在慢慢发展。是很多台胞的祖籍地。

闽南师范大学

漳州诏安

漳州角美

漳州诏安

漳州东山

这几张是漳州古城

漳州江滨

漳州龙海石码古街

漳州古城

。。。

结束了接近一个月在漳州的日子，留下一些回忆吧。

作为一个四川的妹子，去的地方也比较少，沿海城市只去过广西北海和潮汕，就结合自己的印象来说好了。

有很多公园！！！真的是超级多公园orz，我一个人无聊就去逛公园走路散步。什么中山公园，芝山公园，碧湖公园....一大堆！公园里的树高高大大，中山公园的树上还有菠萝蜜哈哈哈哈心动。

空气很好～大家过的很悠闲，大家都喝茶泡茶～那些店面都有老板搬桌子在外面泡茶～每次看到一家人在外面泡茶一起聊天感觉超级和谐美好呀(●°u°●)​ 」

很多店里都会挂书法～很厉害！

豪车很多，感觉城市挺小的，但是豪车莫名的多，而且房价也贵，2-3w。。。感觉工资不高啊，头秃，房价就算离厦门近，但这个是不是太高了点。

私立学校很抢手，大家要交很多钱去私立，地方没有管制这一方面。

骑电车水平炉火纯青，而且基本上都会让人，车也会让人，不会疯狂按喇叭或者骂街啥的，我挺怕车的，每次就尴尬的你让我我让你哈哈哈哈。

我六月底来的，真的是太热了，最开始到的那段时间我还挺刚的白天出门，后来就晚上出门了。甚至41度，但是还好，这里是晒着热，重庆就是闷着热，我选择晒着热。

大家穿长裤？真的太热了，还可以穿那么厚，是真的牛逼…我听小伙伴说是为了防止晒黑。

漳州的孩子们都长的特别特别特别好看！真的是言情剧的感觉！我觉得颜值特别高特别好看！！！！啊啊啊啊我真的很喜欢！包括抖音和微博的定位，我都看到特别多很好看的人，太好看了！！！！住学生街那边，每次碰到学生放学特别开心，因为他们可爱而且也很好看哈哈哈哈。

但是好像大家都挺宅的？不乱晃那种。

闽南话真的太难懂了，和广西话潮汕话成为我心中三座大山，完全听不懂，碰到有的很热情人就很开心⊙▽⊙虽然要尴尬的说，阿姨能用普通话再说一遍吗哈哈哈哈

吃的也还能吃吧，萃春疯很好喝，我喝了好多次哈哈哈我们这里没有，那个薄荷的真的好好喝。

其他的卤面也好吃，反正都挺好吃的。

网红店很多，有小资情调的感觉。什么烤肉啊，西餐啊，日式韩式料理，就很多装修好看的那种网红店生意很好，卖衣服的也是。

理发店奶茶店的男生年龄小但是都很好看，有的妹子真的太太太好看了！

我在想为什么这么好看，因为大家修庙拜佛吗quq 人杰地灵。

认识了本地的小伙伴 好像家里放观音和关二爷像，这边室内装修好像那种红木中式古典的比较受欢迎。

红绿灯的时间巨巨巨长，规划的急性子的我不能理解，好吧后来我去了潮汕发现更长。

水果很便宜+好吃

这边的什么什么局实在是太多了，感觉走两条街就是事业单位，然后就是他们的安置房什么的，扣脑壳。

地方规划的挺好的，治安很好，几分钟就能出警。

沿海的寺庙设计的色彩和形式都挺特别的，我觉得内地的小寺庙已经开始复制粘贴了，毫无特点套模板的那种。

感觉地方也在好好运营，包括近两年修的古城和那个大大的桥，古城里很多我喜欢的小房子，可能文化古韵不是特别的深厚，所以可能要多运营年轻人休闲这一方面了，比如正在修的那个美术馆，期待。

会越来越好的！希望路途碰到可爱的人能够越来越好～

希望那些什么博物馆 地方民俗馆 xx旧居 能开门 真的orz 我去的时候老是不开门就看个大门，有次去是刚好碰到了领导我才进去看，我也是醉了。

东山岛玩儿的特别快乐！看到大海呜呜呜我实在是太喜欢大海了，就是一天就把我晒黑了

过两年有机会再去看，可能就是另外一个模样了吧。漳州加油 (๑^o^๑)

先码着 漳州我是一定要写的啊啊啊 非常爱漳州

慢节奏，悠闲，好吃！

又好吃又好玩

闽南人都很有人情味

几天之内气候会大相径庭

羽绒服，薄外套，长袖，短袖也可能在几天内穿到

你带上一百元，我带上你

吃各种小吃

绝对会让你的舌尖尝足