《邵阳特色简介》详解.ppt

我的 家乡大湖南大邵阳
吴思颖
一、邵阳特色景点
   1.崀山
     2.魏源故居
     3.南山牧场
     4.花瑶
1.崀山
崀山风景名胜区位于湖南省新宁县境内，包括天一巷、辣椒峰、扶夷江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大景区，18处风景小区，已发现和命名的重要景点有500余处，有三大溶洞和一个原始森林，总面积108平方公里，属典型的丹霞地貌，是难得的环保型山水自然风景区。2002年5月由国务院审定为国家重点风景名胜区，2001年10月由国土资源部审定为国家地质公园， 2000年由国家体育总局定为国家攀岩训练基地。
　　崀山的得名来自远古的传说，相传当年舜帝南巡，路过崀山，见此处山水奇异，便赐一“崀”字，意即良好的群山，新华字典因此为“崀”字作了专注。
2.魏源故居
魏源故居坐落在隆回县司门前镇学堂弯村之沙洲上。是一座两正两横的木结构四合院，院前有木结构槽门，四周用干打垒土墙围绕，形成一个独立的院落。其始建年代约为清乾隆初年。两栋正房和左厢房均为平房，单檐悬山顶，盖小青瓦。正房面阔五间，进深二间；左厢房面阔五间，进深二间。右厢房为二层楼房，面阔七间，进深四间，底层五间全为谷仓，两端为楼梯间；二楼为读书楼，正中三间为讲堂，两梢间为书房，魏源就是在这栋楼上度过了他的童年和少年时期。
3.南山牧场
南山牧场在地处湘桂交界的越城岭，是一座四周峭壁险峻、中间开阔的高山台地，平均海拔1760m，最高1941m。总面积199km2，草山面积 152km2，纵横36km，俗称“八十里大南山”。南山上有48坪，坪坪绿草遮天蔽日；下有48溪，溪溪清水长流不断。 特 色： 是一座四周峭壁险峻、中间开阔的高山台地，中国南方最大的现代化牧场，被称为南方的“呼伦贝尔”。 游玩线路： 草场、白杨沟瀑布、哈萨克民族风情. 
 4.花瑶
二、邵阳特色食物
猪血丸子
柴火腊肉
武岗血浆鸭
蛋饺子
武冈的豆腐干子
糍粑
1.猪血丸子
宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。
2.柴火腊肉
3.血浆鸭
4.蛋饺子
5.武冈豆腐干子
6.糖油粑粑
吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。性急的邵阳人干什么都风风火火，但吃糖油粑粑时却不急不燥，非常有耐心。邵阳人常常买上一碗糖油粑粑，一路逛街行走，一路慢慢尝用。吃粑粑时，他们会停止一切思考，忘记周围一切场景，所有的心思都倾注在粑粑上，先用嘴巴轻轻吹散粑粑上的热气，用筷子翻动着小塑料碗内的粑粑，再用舌头舔舔粑粑，然后才一小块一小块地吃着，慢慢地、细心地咀嚼着，吞咽着，把粑粑的甜味、香味一股脑儿地、悠悠地吞进肚里，让肠胃温和地消化着。他们就这样一路走来，一路吃，旁边的路人张巴着嘴吞口水，吃得自己全身发热，心神快活，脚下生风。吃完了，抹抹嘴巴，他们就会感觉日子变得特别的轻快和逍遥。
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