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　　随着天气渐渐转暖，田间地头里的野菜也长起来了，又到了初尝新鲜野菜的时节了。3月11日，记者从高密市农贸市场了解到，来往的市民看到野菜摊位便会驻足选择“野味”，“野菜大军”已悄悄在市场内占据一席之地。在年后蔬菜价格一路下跌的背景下，刚上市不久的野菜却是“逆市而行”，荠菜 、苦菜 、婆婆丁、面条菜等野菜价格不菲，有的野菜价格甚至超过猪肉价格，但依然抵挡不住市民品尝新鲜“野味”的热情。

　　新鲜卖相好，市民竞相购买

　　11日上午6时许，记者在农贸市场看到，在一个摊位前，三四种野菜整齐地放在不同的方便袋里。摊主宋女士边招呼前来选购野菜的市民，边向记者介绍，“这是婆婆丁，每斤 4元钱 ，也就是蒲公英，泡水喝能败火；苦菜根有大有小，每斤10元至25元钱 ，凉拌着吃 ，蘸酱吃都行；荠菜每斤 4元钱，用来包饺子最好不过了……”记者了解到，宋女士来自高密市刘戈庄，为吸引市民购买，她每天都会向来往的市民介绍野菜的功效。“还有外地大棚出的香椿芽，它的价格最高，每斤30元钱，不过出自大棚的"野味"能差点，有些野菜比较少见，价格自然要高一些。”“别看苦菜根价格高，我们都是一把一把地卖，一元一把，这样卖得好。”

　　采访中记者发现，虽然部分野菜的价格已经高过了猪肉价，却依然挡不住市民的购买热情。“看到这种野菜，就想起小时候蘸酱吃的场景了，给我来10块钱的。”市民王先生刚驻足便决定购买。“野菜味道鲜美，口感细嫩，且营养价值高，开春时吃一点野菜图个新鲜。”市民侯女士告诉记者。

　　滥用除草剂，野菜已难寻

　　“野菜都是干净、整齐地摆放在那里，形状、大小都非常统一，根本不像是从野地挖出来的样子。”不少市民怀疑摊位上野菜是否是真“野味”。

　　“现在城里都是高楼大厦，只能在乡下的野地里挖，我的这些野菜大多都是从葡萄地里挖出来的。”今年76岁来自吕家村的老奶奶单女士告诉记者，由于除草剂的使用，很多田间地头已是寸草不生，野菜的影子更是难寻，只能到更为偏僻的沟渠、河堤附近寻找。“像我这么大岁数了，一般挖两三天才能满一袋子，然后回家再挑选、洗净，昨晚上忙活到凌晨2时，早上6时许出门，临近中午的时候回家，天好的时候步行十多里路才能到市场。”单女士握着记者的手诉说着，她的手在10日刚刚被镰刀划破一道口子，一双沧桑的手布满了老茧。“我身体好得很，几个孩子也很孝顺，但就是在家闲不住，爱出去走走，挖个野菜、挣个零钱 。”“来看看吧，新鲜的野菜……”还没和记者说完，老人见有人询问野菜又开始张罗起来。

　　“这老太太确实不容易。”在听闻野菜难寻之后，不少来往的市民表示理解野菜价格高，不影响购买。“多数野菜性寒味苦，吃前最好用热水焯一下。而野菜中生物碱的毒性更不能忽视，脾胃不好的，最好不要吃 。”一位前来购买野菜的马先生告诉记者，马先生是一家诊所的大夫，对于野菜的食用比较了解。记者了解到，由于现在天气刚刚回暖，估计还要再等半个月，野菜才会大量上市。